- BAG - Lebensmittelsicherheit - http://www.bag.admin.ch/verbrau/aktuell/d/index.htm
Das Bundesamt für Gesundheit der Schweiz stellt aktuelle Broschüren und Informationen zur Ernährung und zu Lebensmitteln, speziell Acrylamid, zur Verfügung.
- EUFIC - Der europäische Lebensmittel Rat - http://www.eufic.org/
EUFIC stellt in sechs Sprachen Information zur Ernährung und Gesundheit, Lebensmittelsicherheit und -qualität und der Anwendung von Biotechnologie in der Ernährungskette bereit.
- Was wir essen - http://www.was-wir-essen.de/
Der AID-Infodienst berichtet über die heutige Erzeugung von Lebensmitteln und weist auf die Gefahren während der Verarbeitung hin. Der Verbraucher kann sich nicht nur über gesunde Ernährung informieren, sondern bekommt auch Tipps für Einkauf, Zubereitung und Lagerung.
- Was wir essen: Acrylamidforum - http://www.waswiressen.de/fusetalk/categories.cfm?catid=9
Der aid infodienst stellt ein Forum rund um Acrylamid in Lebensmitteln bereit.
- Gentechnisch veränderte Lebensmittel - http://www.muenchen-info.com/kultur/keg/genliste.htm
Die Katholische Erziehergemeinschaft KEG stellt Listen von Herstellern und Händlern zur Verfügung, die auf den Einsatz von gentechnisch veränderten Rohstoffen und Nahrungsmitteln verzichten.
- Lebensmittelsicherheit: vom Erzeuger bis zum Verbraucher - http://europa.eu.int/comm/food/index_de.html
Die Europäische Kommission stellt aktuelle Nachrichten und Gesetzgebungen zur Sicherheit und Kennzeichnung von Lebensmitteln sowie zur artgerechten Tierhaltung zur Verfügung. [mehrsprachig]
- Verbraucherschutz - Liste von Verbraucherinformationen - http://www.mv-regierung.de/lm/pages/txt_verbrschutz_verbraucherinfo.htm
Das Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Fischerei des Landes Mecklenburg-Vorpommern stellt Broschüren zu den Themen Lebensmittelhygiene, Novel Food und ernährungsspezifischen Erkrankungen zum Download bereit.
- Freiheit schmeckt besser - http://www.freiheit-schmeckt-besser.de/
Das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft informiert über die Legehennenverordnung.
- Bio-Siegel - http://www.bio-siegel.de/
Das Bio-Siegel des deutschen Verbraucherschutzministeriums für Produkte des ökologischen Landbaus soll Transparenz beim Kauf von Lebensmitteln erreichen.
- EU-Lebensmittelsicherheit - Vom Erzeuger bis zum Verbraucher - http://europa.eu.int/comm/food/fs/sfp/sfp_index_de.html
Ausführliche Artikel über: Diätetische Lebensmittel, Nahrungsergänzungen und angereicherte Lebensmittel, Lebensmittelzusatzstoffe und Aromen, Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, Kontaminanten und Rückstände (von chemischen Stoffen oder Arzneimitteln) in Lebensmitteln, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelbestrahlung, Mikrobiologische Risiken in Lebensmitteln - Zoonosen, Natürliche Mineralwässer sowie die amtliche Lebensmittelüberwachung.
- EVZ Kiel: Fragen und Antworten zu Acrylamid - http://www.evz.de/a-z/a-z_acrylamid.html
Das Europäische Verbraucherzentrum hat die wichtigsten Fragen und Antworten zu Acrylamid zusammengefaßt und stellt außerdem aktuelle Berichte zur Belastung bereit.
- Essen ohne Käfig - http://www.essen-ohne-kaefig.info/
Die Initiative stellt sich und ihr Anliegen, das Verbot von Käfighaltung, vor. Die Proponenten und Unterstützer lehnen diese und deren Produkte aus ethischen, ökologischen und ökonomischen Gründen ab.
- Verbraucher für unbelastete Nahrung - http://www.vun-ev.de/
Der Verein stellt sich und sein Ziel, die Verbraucheraufklärung vor. Die Beratungsschwerpunkte und Publikationen werden beschrieben sowie zur Unterstützung aufgerufen.
- Lebensmittelsicherheit - http://www.bmvel.bund.de/index-F8324D91DDB94A9AA7D09CA0CE8EF945.html
Das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft bietet aktuelle Regelungen und Informationen zur Lebensmittelsicherheit in Deutschland.
- Acrylamid - http://www.bmvel.bund.de/index-49E95D21AEBF40F59F2C109A3B236302.html
Das deutsche Verbraucherministerium stellt aktuelle Pressemitteilungen zur Forschung und zur Lebensmittelsicherheit bereit.
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