- Ferdinand Kreutzer Sabamühle GmbH - http://www.saba.de/
Der Großhändler stellt sein umfangreiches Produktesortiment an Hilfs- und Grundstoffen vor. [D-90431 Nürnberg]
- G.C. Hahn & Co Stabilisierungstechnik GmbH - http://www.gchahn.com/
Der Spezialhersteller für Stabilisierungs-Systeme präsentiert eine Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten, um die Qualität unter anderem von Milchprodukten zu beeinflussen. Mit Funktionsbeschreibung zur Steuerung von Eigenschaften wie Viskosität, Konsistenz, Glanz, Mundgefühl und Haltbarkeit. [D-23556 Lübeck]
- MOGUNTIA-Werke Gewürzindustrie GmbH - http://www.moguntia.de/
Der Hersteller von Schinkenspritzmittel für die Fleischer und Lebensmittelindustrie bietet neben Starterkulturen für die kontrolliert-beschleunigte Rohwurstreifung auch Gewürzpräparate und Compounds mit Würzung sowie funktionellen Zutaten. [A-6322 Kirchbichl]
- Weishardt Holding - http://www.weishardt.com/
Der Spezialist für Gelatineprodukte mit einer Vorstellung der vielseitige funktionellen Eigenschaften des Hauptproduktes stellt auch die ergänzenden Produkte wie Compounds und Additive für die Fleisch-und Wurst- sowie Süsswarenindustrie detailliert vor. [D-81301 Graulhet]
- Welding GmbH & Co. - http://www.welding.de/
Die internationale Handelsgesellschaft stellt ihr Lieferprogramm vor. Mit verschiedenen Substanzlisten und einer Klassifizierung der Produkte nach Aromen, Ballaststoffen und Stabilisatoren. [D-20354 Hamburg]
- Ringe und Kuhlmann - http://www.riku.com/
Der Hersteller von natürlichen, naturidentischen und synthetischen Lebensmittelfarben bietet eine Kurzübersicht zu den Einsatzmöglichkeiten seiner Produkte.
- Rudolf Wild GmbH & Co. KG - http://www.wild.de/
Der Hersteller von Ingredients wie Frucht- und Gemüsezubereitungen, Farben und Gewürzmischungen präsentiert die Verwendungsmöglichkeiten seiner Produkte. [D-69214 Heidelberg/Eppelheim]
- Heinz Bonstein GmbH & CoKG - http://www.fermenta.de/
Das kreative Fermenta-Team präsentiert die angebotenen Geschmacksstoffe aus Gewürzen, Aromen und Extrakten, sowie technologischen Zusätzen für die Herstellung würziger Lebensmittel.
- Hydrosol Produktionsges. mbH & Co KG - http://www.hydrosol.de/
Stellt als Kernaktivität die Herstellung von Stabilisatoren für die Feinkost- und Milchindustrie für die Verstärkung, Abrundung und Optimierung des Geschmacks vor.
- Reinert Gruppe GmbH & Co. KG - http://www.reinert-gruppe.de/
Der Hersteller von Gelatine und Würzmischungen stellt auch seine speziellen Wirkstoffkombinationen zur Aromabeeinflussung von Wurstwaren, Fisch und Gemüseprodukten vor.
- GNT - Europa GmbH - http://www.exberry.com/
Erforscht, entwickelt und produziert färbende Lebensmittel und natürliche Farbstoffe. Vorgestellt werden die Produktentwicklung und das Vertriebskonzept.
- Vereinigung der europäischen Gelatinehersteller GME - http://www.gelatine.de/
In ihren Arbeitsausschüssen verfolgt die GME die Qualitätssicherung und betreibt die Festlegung weltweiter einheitlicher Gelatinestandards. Mit Tipps zu Gesundheit und Ernährung und Links zu den Mitgliedsunternehmen.
- Add Food Service GmbH - http://www.add-food.de/
Der Fachbetrieb für Prozessbegleitung in der Milch- und Fleischwirtschaft bietet neben Analytik und Verfahrenstechnik auch antimykotisch und antibakteriell wirkende Enzyme. [D-26655 Westerstede]
- Ajinomoto Europe Sales GmbH - http://www.ajinomoto.de/
Aji-No-Moto, auch Natriumglutamat ist das Kernprodukt des Lieferanten. Geboten wird eine Einführung zum Thema Geschmacksverstärker. [D-20459 Hamburg]
- Herbstreith & Fox - http://www.herbstreith-fox.de/
Der Hersteller von Pektinen aus Apfeltrester, Citrusschalen und Rübenschnitzel erläutert díe Anwendungsmöglichkeiten als Gelier-, Verdickungs- und Stabilisierungsmittel. [D-75305 Neuenbürg]
- H. N. Fusgaard A/S - http://www.fusgaard.dk/
Beschreibt die angebotenen Ingredienzen zur Anreicherung von Lebensmittel mit Farbe und Geschmack. [DK-2610 Rødovre]
- Akras Flavours AG - http://www.akras.at/
Bietet Aromen für Zuckerwaren, Backwaren und Speiseeis, und Grundstoffe für Getränke. Mit einer Vorstellung von Extrakten und Aromen für Tabakwaren. [A-2362 Biedermannsdorf]
- Destilla GmbH - http://www.destilla.com/
Entwickelt und kombiniert individuelle, charakteristische Aromen, Gerüche und Farben zur Anwendung in Lebensmitteln und Diätischen Produkten. [D-86720 Nördlingen]
- Allok GmbH - http://www.allok.com/
Bietet rot fermentiertes Reismehl (Monascus Red) zur Einfärbung von Wurstprodukten, Likören und Erfrischungsgetränken. Mit Anwendungsbeispielen und Verwendungs- und Dosierungsvorschlägen. [D-81827 München]
- Leiber GmbH - http://www.leibergmbh.de/
Veredelung von Hefe für die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie. Geboten werden Informationen zu Bierhefeprodukten und deren Extrakten, Produktionsverfahren, Produktbeispiele und Kontakte. [D-49565 Bramsche]
- Hefe Schweiz AG - http://www.hefe.ch/
Produziert Backhefe und vertreibt diese vorwiegend in der Schweiz. Geboten werden Erläuterungen zum Produktionsprozess und ein Hefelexikon.
- Hefefabrik Giegold GmbH - http://www.giegoldhefe.de/
Das Familienunternehmen produziert Backhefe. Mit Informationen zum Unternehmensnetzwerk, den Qualitätsstandards sowie zum Bereich Forschung und Entwicklung. [D-95126 Schwarzenbach/Saale]
- Faravelli Chemiehandelsgesellschaft mbH - http://www.faravelli.de/
Die Firma mit italienischem Mutterhaus listet ihre Palette an Geschmacksverstärken, Antioxidanzien, Feuchthalte- und Festigungsmitteln auf. [D-20095 Hamburg]
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